Germán Von Appen, artista plástico, estudió en la Escuela de Bellas Artes de Valparaíso y Viña del Mar, alumno de profesores como Hans Scholbach, Lajos Janosa y Rómulo Trebbi entre otros. Con una amplia experiencia en la docencia, se desempeñó como profesor del Taller de Dibujo y Pintura, en diversas entidades como la Universidad de Santa María Valparaíso, Escuela de Bellas Artes de la Municipalidad de Quillota y Escuela de Bellas Artes de la Universidad de Viña del Mar.

En su carrera, destaca una gran cantidad de cursos de perfeccionamiento, tanto en aspectos técnicos como de conocimiento histórico.

Ha sido invitado como jurado en diferentes Concursos de Pintura y su obra ha sido premiada en Chile y el extranjero.